Cravings er kroppens måte å fortelle oss at noe mangler. Ved å sende disse meldingene over kan kroppene våre opprettholde balanse mellom mineraler, vitaminer og energinivåer . Men hva betyr egentlig våre ønsker for visse matvarer? Vi har bedt Shona Wilkinson, ernæringsfysiolog i NutriCentre om å hjelpe til med å forklare ...
SE GALLERI
Matbehov kan være kroppens måte å si at noe mangler, for eksempel vitaminer og mineraler
Craving: Noe søtt
Du trenger: Chromium
Når du spiser, øker blodsukkeret og insulin frigjøres. Hvis du spiser raffinert sukker og karbohydrater, vil de treffe blodomløpet raskt og forårsake ubalanse i blodsukkeret. Kroppen din vil frigjøre mer insulin for å takle denne raske økningen i blodsukkeret. Når du har behandlet det, vil blodsukkernivået synke, men fordi du har generert frigjøring av så mye insulin, vil nivåene synke for lavt, og du vil snart føle deg som snacking på en sjokoladestang. Jo mer søtsaker du spiser, jo mer vil du kreve dem - det er en fangst 22.
'Forsikre deg om at du spiser en sunn frokost, som inneholder protein så vel som karbohydrater (eggerøre med rugbrød) og fortsett senere på dagen med grønnsaker; dette bidrar til å opprettholde en jevn strøm av blodsukker. Dette betyr at når du kommer til 16:00, burde ikke blodsukkeret ha sunket så mye at du trenger den raske søte løsningen. '
For å bidra til å dempe sukkerbehov, kan du også prøve å ta Krom - et mineral som hjelper til med å balansere insulinnivået og holder sukkerpine ettermiddagen i sjakk.
Craving: Sjokolade
Du trenger: Magnesium
Et annet ønske som de fleste av oss opplever daglig er sjokolade. Det vi imidlertid virkelig ønsker og trenger er magnesium. Det er anslått at omtrent 80% av befolkningen mangler magnesium i det daglige kostholdet. Magnesium kan ikke bare støtte immunforsvaret ved å forhindre betennelse, men det spiller også en avgjørende rolle for å balansere nervesystemet og lindre angst. Det er også viktig for god beinhelse. Den beste måten å takle dette ønsket på er å nå en firkant mørk sjokolade (70% kakao). '
Hvis du føler at du ikke spiser nok fisk, grønne bladgrønnsaker og nøtter for å holde magnesiumnivået balansert, kan du prøve å inkludere et supplement, for eksempel Synergistic Magnesium, tilgjengelig fra questexcellence.com for £ 5,99.
SE GALLERI
Trang sjokolade? Det du trenger er magnesium, sier ernæringsfysiolog ved NutriCentre, Shona Wilkinson
Trang: Salt
Du trenger: Sodium
'Hvis du ønsker salt mat, kan det bety at natriumnivået ditt er for lavt, vanligvis på grunn av dehydrering (etter trening, sykdom eller alkohol),' sier ernæringsfysiolog Shona.
'Sodium er et veldig viktig mineral som hjelper til med å opprettholde vannbalansen i kroppen vår og regulere blodtrykket. Du kan raskt fylle på det ved å smøre tørkede ansjos eller saltet popcorn, som naturlig inneholder mye natrium. Du kan også finne små mengder av dette mineralet i selleri og gulrøtter, noe som kan hjelpe deg. '
Craving: Stodgy karbohydrater
Du trenger: Tryptofan
'Carb cravings er et tegn på lave nivåer av aminosyren tryptofan, noe som er nødvendig for serotoninproduksjonen - et' lykkelig 'hjernekjemikalie. Det spiller en avgjørende rolle i søvn- og våknesykluser samt fordøyelse. Mangel på det kan føre til dårlig humør og angst. I stedet for å nå stodgy karbohydrater, prøv å inkludere visse proteiner i kostholdet ditt som kan gi deg en god del tryptofan, som kalkun, egg, bananer eller valnøtter. '
Begjær: Kjøtt
Du trenger: Strykejern
'Å ha lyst på kjøtt kan bety at kroppen din trenger jern. Nylig har det vært en økende tendens til å kutte ned på rødt kjøtt i kostholdet vårt, som er en hovedårsak til jernmangel. Det spiller en viktig rolle i å støtte immunforsvaret, da det hjelper å transportere oksygen gjennom kroppen. Uten det blir vi trøtte og slitne. Prøv å ta med rødt kjøtt minst en gang i uken i kostholdet ditt og legg til linser, spinat og gresskarfrø, som også er en god kilde til mineraler og vitaminer. '
Alternativt kan du fylle på jernmangel ved å ta Iron by Nature's Plus, tilgjengelig fra nutricentre.com for £ 8, 09.
