6 fordeler med å gå kjøttfritt bare en dag i uken

Er du den typen person som sier at de ikke kunne leve uten bacon? Eller den typen som rett og slett ikke kan forestille seg å måtte spise nøttestek i stedet for den vanlige stekekyllingen din? Vi trodde vi skulle se på hvordan å gi opp kjøtt bare en dag i uken kan være gunstig. Disse seks fordelene kan bare være nok å gjøre vegetarisk eller vegansk livet ser mye mer tiltalende ut enn det gjorde før.

1. Det vil hjelpe deg å kutte ut potensielt farlig bearbeidet kjøtt

stek-opp-bacon-pølser-egg-tallerken

Bearbeidet kjøtt utgjør en stor helserisiko



En massiv del av stekingen er pølsene og baconet du stikker inn i munnen for å lette bakrusen, og hei, det er greit å glede deg over det. Men en rapport utgitt av Verdens helseorganisasjon advarer om at bearbeidet kjøtt rangeres sammen med sigaretter som en viktig årsak til kreft. Elisa Allen, direktør for PETA UK, sier: 'Ifølge funnene øker 50 g bearbeidet kjøtt om dagen - tilsvarende en pølse eller mindre enn to baconstykker - sjansen for å utvikle tarmkreft med 18 prosent.' Avokado på toast derimot? Gå for det ...

HISTORIE: The Hairy Bikers 'guide til å bli vegetarianer

2. Det kan bidra til å forhindre hjertesykdom

Å spise mindre kjøtt hjelper sannsynligvis mange helseområder, og en av de beste fordelene er at du vil ta vare på hjertet ditt. 'Å spise mat med animalsk fett i dreper oss bokstavelig talt,' sier Elisa. 'Koronar hjertesykdom, som er knyttet til et kjøttbasert kosthold, er den viktigste dødsårsaken i Storbritannia. 'Den gode nyheten er at vi kan bidra til å forebygge flertallet av hjerte- og karsykdommer bare ved å vedta et plantebasert kosthold.' Mens du dykker rett inn og gir opp kjøtt helt, kan det være skremmende først, en dag i uken er en god start og kan få deg til å føle at du er på vei mot en sunnere livsstil.

3. Du får mer næringsstoffer, mineraler og fiber i kostholdet ditt

grønnsaker-fiber-sunt-spise

Ditch kjøttet, og du vil finne deg selv å spise mer grønnsaker

under sjøtema kostyme

Fat-loss coach og vegetarianer Karen Austin sier at den ene dagen du ikke spiser kjøtt, vil du inkludere andre matvarer i kostholdet ditt som du kanskje ikke naturlig vurderer - mer veg i det vesentlige - og det vil også inkludere flere næringsstoffer, mineraler og fiber i kostholdet ditt. 'Disse små endringene av å gå kjøttfritt en dag vil legge seg opp i løpet av ukene og månedene. Det vil ikke bare gi oss mer naturlige næringsstoffer og mineraler og økt fiber - noe som gjør oss sunnere - men redusere mengden menneskeskapt, høyt mettet, kjemisk fylt kjøtt vi spiser, sier Karen.

OPPSKRIFT: Jamie Olivers Mega veggie burgere med hagesalat og basilikumdressing

4. Du gjør ditt for å redde planeten

Å spise kjøtt har selvfølgelig store fordeler, ikke bare for oss selv. Du har kanskje hørt det før, men vi vil si det igjen - kjøttproduksjon er en ledende årsak til klimaendringer, vannmangel, jorderosjon og de fleste andre miljøproblemer, ifølge FNs forskere. Elisa sier: 'Glem energieffektive lyspærer eller hybridbiler - det beste vi kan gjøre for å hjelpe miljøet er å slutte å spise dyrekjøtt.'

Å spise grønnsaker og korn direkte i stedet for å trakte dem gjennom dyr bruker langt mindre land og vann - og det er derfor FN har sagt at et globalt skifte mot et vegansk kosthold er viktig for å redde verden fra de verste effektene av klimaendringene. Hvem skal vi krangle med dem? Selvfølgelig kan du tro at en dag i uken ikke vil utgjøre noen stor forskjell, men hver eneste liten hjelper.

5. Du vil være med på å bekjempe verdenssulten

kyr-åker-solskinn-oppdrett

Over halvparten av verdens avlinger brukes til å mate husdyr

Mer enn halvparten av verdens avlinger brukes til å mate husdyr, ikke mennesker. 'Det er en veldig ineffektiv måte å mate verdens mer enn 7 milliarder innbyggere (hvorav mer enn 1 milliard for tiden er sultne),' sier Elisa. Så du kan gjøre litt og spise avlingene direkte, i stedet for å spise dyrene - det er mye mer bærekraftig. Og du er nødt til å ha det bra med deg selv ved å gjøre det.

HISTORIE: Hvordan være vert for en vegetarisk grill som kjøttetervene dine også vil elske

6. Du kan spise noe seriøst deilig mat

Hva om du de dagene du spiste kjøttfritt, prøvde oppskrifter på seriøs god veggie-mat? Unn deg kanskje en ny kokebok, eller følg noen veggiebloggere på Instagram for inspirasjon - prøv Zanna van Dijk (hun er spesielt god når det gjelder brunsj). Du vil snart se at du kan ha kjøttfrie versjoner av hamburgere og kyllingsandwich som godt kan gjøre tanken på å spise den virkelige tingen til et fjernt minne. Og vegansk mat blir mer og mer deilig også - ja, du kan fortsatt ha ting som iskrem. Elisa sier: 'Etter hvert som etterspørselen etter vegansk mat skyter opp, kommer selskaper med mer og mer deilig vegansk kjøtt og ikke-meieriprodukter som har all smak av de virkelige tingene, men ingen av kolesterolet eller grusomheten.'

Se alle deilige oppskriftene våre her.

VI ANBEFALER