En fantastisk Prime Rib Menu for ferieunderholdning

Her er et luksuriøst måltid som er lett å lage mat, takket være ekspertråd og tips om forhåndsbestilling.

2. oktober 2018 Annonse Lagre Mer prime ribbein prime ribbein

Denne høytiden serverer en av våre mest feirende oppskrifter, en førsteklasses ribbenstek. Feiringen trenger ikke å bety hardt, en luksuriøs ribbein er faktisk ganske enkel. Vår testkjøkken-godkjente oppskrift gir alle trinnene og tipsene for å gjøre den gjennomførbar, og middagsmenyen tar gjetningsarbeidet ut av å planlegge retter for å komplimentere hovedrestauranten og gir tips for å redusere stress i siste øyeblikk, slik at du kan nyte matlaging og hosting.

Gjør gjestene lystige ved å starte med en festlig cocktail og et eget smakbrett, vår smarte spinn på den høyt elskede rekecocktailen. Ved bordet kan du presentere en urteskorpet prime ribbenstek sammen med sprøbrente poteter, individuelle Yorkshire-puddinger, spinatgrateng og pannesaus. Når måltidet slynger seg, overgår du til en fantastisk, men enkel dessert, en fremadgående tranebær-bagatell.



Menyen

Rekebakke RekebakkeKreditt: Alpha Smoot

Å starte: Quick Shrimp Relish Tray

Geniet med denne forretten er at den kombinerer mengden tiltalende aspekter av rekecocktail med det enkle å ha et smakebrett. Du setter tallerkenen sammen og setter et tallerken slik at gjestene hjelper deg med sine ideelle biter. Mindre arbeid for deg og mer TK for dem. Crostini i denne oppskriften passer også godt med ost, så sett ut noen enkle oster som manchego eller alderen cheddar hvis du har sjømatgunstige gjester.

PRO-TIPS: Kjøp kokte reker og kryss av en ting fra huskelisten din.

Få oppskriften til Rask rekkebakke julemule-cocktailKreditt: Emily Kate Roemer

Å drikke: Tranebærmule

Bli festlig med signaturdrinken til den viktigste ribbenmiddagen din; tranebær gir et klassisk Moskva-muldyr et bejeweled-utseende og en morsom bit. Skaler opp oppskriften slik at du har mye klar i en mugge når gjestene ankommer.

FREMTAK: Den enkle sirupen kan lages opptil en uke i forveien.

Få oppskrift på tyttebærmule prime ribbein

Hoved: Prime Rib og ovnsstekte poteter

Vår primære ribbeoppskrift er en vinner, den viser hvor enkelt det er å steke en saftig, øm prime ribbein. Og den nest beste delen av oppskriften er at poteter koker ved siden av kjøttet, den ene siden er tatt vare på! En annen bonus er at pannedryppene brukes til å lage en rask, dekadent pansesaus rett i stekepannen. Steking av primærribben lav og langsom, gir mer rom for temperaturvariasjoner og sikrer ømt kjøtt.

PRO TIPS: Planlegg omtrent 1 pund prime ribbein per person. Bestill steken på forhånd fra en slakter og be om førsteklasses kjøtt, kvalitet er viktig.

Krydre steken kvelden før og la dekket i kjøleskapet for å la krydderet trenge inn i kjøttet.

Sjekk temperaturen mellom beinene i midten av steken.

Hvil kjøttet for å holde det saftig, mens du lager saus og popover.

Spar pannedrypp til sausen og skille ut fettet til Yorkshire-puddingen.

Få Prime Rib og ovnsstekte poteter med laurbærblad og salvieoppskrift Yorkshire pudding

Side: Yorkshire Pudding

En tradisjonell britisk sidekick til prime rib, Yorkshire pudding ligner popovers, men enda enklere. Vi bruker muffinsformer til våre individuelle puddinger. De reserverte, fete dryppene fra prime ribben gir Yorkshire-puddingen en super smakfull smak.

PRO-TIPS: Pisk sammen røren mens steken koker og bake Yorkshire-puddingene mens kjøttet hviler. Ikke bekymre deg hvis du ikke har nok fett eller fettet ved et uhell blir kastet, bruk i stedet vegetabilsk olje.

Få Yorkshire Pudding Oppskrift kremet spinatgratengKreditt: Ngoc Minh Ngo

Side: Kremet spinatgratin

Sist, men ikke minst, er vår osteaktige kremede spinatgrateng en steakhouse-verdig side og en klar publikum. Kombiner kokt spinat med en kremet gruyere-saus, topp med crunchy panko for tekstur, og bake.

GJORT: spinatblandingen kan lages fremover og spres i gratengskålen kvelden før. Kjøl dekket. Skål pankoen foran og oppbevar ved romtemperatur i en lufttett beholder. Topp grateng med panko rett før du baker.

Få oppskrift av kremet spinatgratin tranebær-bagatell

Dessert: Cranberry Trifle

Du har servert en fantastisk hovedrett, her er en dessert som vil avslutte måltidet på en enda høyere tone. Denne nydelige bagasjen har flott utseende og herlige smaker, pluss at den er lett å sette sammen; lag søt tyttebær-ingefærkompott, pisket kremostfylling og buttery pund kake i en bagatellform.

For bagatellbasen lager du en av våre hjemmelagde pundkakeoppskrifter eller bruker butikkjøpt kake.

PRO-TIPS: Det er ingen grunn til å tilberede dessert à la minute når du arrangerer en stor middag. Trifle smaker faktisk best når det er laget kvelden før, så smakene rekker å smelte.

Og hvis du ikke har en bagatellform, bruk en vakker glassbolle, slik at du fremdeles kan se lagene.

Få oppskrift på tyttebærtrifle

Kommentarer

Legg til en kommentarBli den første til å kommentere!Annonse