Slik rengjør du en silikonbakematte

Eksperter deler sine beste tips for å få favorittverktøyene dine til å være rene.

Bakematter av silikon er viktige kokekar du vanligvis ser på restauranter eller storkjøkken, men de er også praktiske verktøy for hjemmekokker. Disse mattene passer til både desserter og smakfulle oppskrifter, og kan brukes i ovnen opptil 3000 ganger før de til og med må byttes ut. For å sikre at du tar vare på produktet ditt best, spurte vi ekspertene hvordan du rengjør disse nonstick-bakemattene.

Relatert: Silpat er det ultimate baketilbehøret - her er hva du skal vite om det

Hvordan rengjør du en silikonbakematte?

Skånsomme såper og / eller enkle rengjøringsløsninger for DIY er veien å gå. 'Vask alltid med mild oppvaskmiddel og varmt vann umiddelbart etter bruk,' Meredith Abbott, leder av kulinarisk innhold på På bordet , anbefaler. Når det gjelder den beste typen oppvaskmiddel, Silpat & s Chelsea David foreslår å holde seg til alternativer med nøytrale pH-balanser og minimal tilsatt duft. Når du begynner å vaske matten din, må du bare bruke myke svamper eller et tørt oppvaskhåndkle til å skrubbe den. 'Ingenting er for slitende,' legger David til. 'Du vil ikke rive silikonbelegget.'

Når du tar vare på matten din, må du huske at slitasje ikke er noe å bekymre deg for. 'Misfarging er normalt og forventet med ethvert silikonbasert produkt, spesielt Silpat,' sier David. 'Rengjøring av matten vil ikke & apos; gjenopprette & apos; når den først kom ut av emballasjen, men kan hjelpe med løst rusk, fettete tekstur og dvelende lukt. '

Er det en helt naturlig måte å rengjøre en silikonbakematte på?

Enten du har gått tom for såpe eller ønsker å bli helt naturlig, kan du prøve å bruke en blanding av sitronsaft og natron. `` Bløtlegging av mattene i varmt vann med en sitronpresse vil bidra til å bryte opp gjenværende fett som er igjen på matten, '' antyder Kasse og fat Sophia Kvochak, merkevarekjøper for kjøkkenutstyr, bakeware og mat. 'Du kan også skylle av matten, strø den med litt natron og la den sitte i noen minutter. Skrubb deretter med en svamp. ' David sier at sitronsaft er spesielt nyttig for å kvitte seg med gjenværende lukt fra oppskriften.

Hva med spesielt klebrig rest?

Den gode nyheten er at silikonbakematter er nonstick-produkter, så du bør ikke støte på for mange tøffe flekker. `` Hvis du holder mattene rene etter hver baking, er det veldig enkelt å fjerne klebrig rester, da det bare skal skrelle av, '' sier Vanessa Burrow, grunnlegger av silikonbakemattefirmaet. Kitzini . 'Men dette kan være mye vanskeligere hvis det er litt rester du savner, og så blir det nybakt på.'

I disse tilfellene foreslår Abbott at du dynker matten i kokende vann i 10 minutter eller legger den på et stativ i en forvarmet ovn på 450 ° F i 20 minutter. Etter at matten din har blitt gjennomvåt eller bakt, sier Abbott å 'skrubbe den med fettbekjempende oppvaskmiddel og varmt vann.'

Er silikonbakematter oppvaskmaskin?

Disse bakemattene kan tåle oppvaskmaskin, men det er forskjellige meninger om hvorvidt det er den beste måten å rengjøre dem på. David sier at oppvaskmaskinen er en effektiv metode, men pass på at du bruker et mildt vaskemiddel. 'Noen vaskemidler og belter inkluderer blekemiddel som er for etsende og vil akselerere forringelsen av silikonet,' forklarer David. 'Vi anbefaler Cascade's Free & Clear ($ 20,99 for 16, target.com ) , som er formulert uten blekemiddel, parfymer og fargestoffer. '

Hvordan du plasser mattene i oppvaskmaskinen er viktig også. 'Jeg pleier å forsiktig plassere dem over to stativer i en & apos; U & apos; form, og unngå å brette dem, anbefaler Burrow. Burrow sier imidlertid at du kanskje vil holde deg til vasken: 'Etter min erfaring rengjør oppvaskmaskinen ikke alltid så godt du kan for hånd.' Langs de samme linjene anbefaler Kvochak bare å vaske matter. Men på slutten av dagen, hvilken metode du velger er opp til deg.

Kommentarer