Hvor mye alkohol bør vi servere i bryllupsresepsjonen?

Sørg for at du bestiller riktig mengde øl, vin og brennevin til feiringen.

Å tilby alkoholholdige drikker for hele bryllupets gjesteliste kan være en stor drenering for bryllupsbudsjett , så mange brudepar pleier å spare litt penger ved å strømpe baren selv (hvis deres spillested eller cateringfirma tillater det, selvfølgelig). Denne kostnadseffektive løsningen reiser et viktig spørsmål: Hvor mye øl, vin og brennevin skal vi servere? Vi har brutt ned beregningene.

RELATERTE: DITT BRUDTMOTTAK ETIQUETTE-SPØRSMÅL SVARET

Velg en Bar Type

Når det gjelder mottaksbarer, har brudepar og brudgom noen forskjellige oppsettvalg: åpen bar, øl- og vinbar og kontantbar. En åpen bar, som er det vanligste og dyreste alternativet, lar gjestene drikke alt de vil uten begrensning. For å spare penger velger noen brudepar i stedet for en øl- og vinbar - noen ganger legger de til signaturcocktailer eller velger brennevin til blandingen. Til slutt kan et par ha en bar som bare er kontant, som vanligvis er fullt utstyrt, men krever at gjestene betaler for sine egne drikker. Vi anbefaler ikke sistnevnte, ettersom mange gjester vil se dette som uhøflig. Det er bedre å tilby en begrenset bar enn å be deltakerne om å betale per drink.

Forstå mengden din

Før du kjøper alkohol, må du anslå hvor mange som vil drikke i resepsjonen din, og om de er lette, moderate eller tunge drikker. Vurder deretter dine gjester & apos; drikkeinnstillinger. Hvis du for eksempel har invitert mange vinentusiaster, kan du tilby mye rødt og hvitt. På den annen side, hvis dine slektninger foretrekker rom, må du sørge for å ha tilstrekkelige mengder brennevin (samt passende miksere) tilgjengelig.

kan vokspapir brukes i ovnen

Tenk på timingen

Mottakelsestiden påvirker også hvor mye alkohol som skal serveres. Hvis du knytter knuten om morgenen eller tidlig på ettermiddagen, vil gjestene være mindre tilbøyelige til å drikke enn ved en nattfeiring. På samme måte kan du forvente at gjestene hengir seg mer i helgene enn i løpet av uken.

Bryte ned beregningene

Som en generell tommelfingerregel, planlegg å servere en drink per gjest per time i resepsjonen. Med andre ord, hvis du har en fire-timers resepsjon med 100 gjester, gi 400 porsjoner alkohol. Fulle barer tilbyr vanligvis øl, vin og brennevin. Det nøyaktige forholdet mellom hver type vil avhenge av dine gjester & apos; preferanser og budsjett, men du kan følge en standardretningslinje når du bestemmer mengden som skal serveres: 50% vin, 20% øl og 30% brennevin. Hvis du for eksempel har 100 gjester og en fire-timers resepsjon, vil du kjøpe 200 porsjoner vin, 80 porsjoner øl og 60 porsjoner brennevin. I tillegg vil du tilby mange muligheter; dette betyr minst en type rød og en type hvitvin, noen få ølsorter og en håndfull brennevin og miksere.

Hvis du bare serverer øl og vin, avhenger den nøyaktige mengden servering igjen av dine gjester. preferanser, mottakstid og sesong. Et trygt estimat vil være 75% vin og 25% øl. Si for eksempel at du har 100 gjester i en fire-timers resepsjon, så vil du kjøpe nok til 300 porsjoner vin og 100 porsjoner øl.

• Giftet Kourtney Kardashian og Travis Barker seg bare i Las Vegas?
• Meghan Markle og prins Harry lager en Netflix-serie
• Hva du kan gjøre hvis to av bryllupsleverandørene dine virkelig ikke kommer overens
• Spice Girl Emma Bunton er gift!

Kommentarer