Hvordan starte en middagsklubb

Det er en deilig ny tradisjon for deg, naboene og vennene dine.

AvAlexandra Lim-Chua Wee17. mai 2019 Annonse Lagre Mer bryllup-trender-intro-suite-ett-studio-middag-parti-1115.jpg bryllup-trender-intro-suite-ett-studio-middag-parti-1115.jpgKreditt: Suite One Studio

Enten du deler et hjemmelaget pålegg, møtes på ditt favorittbrunchsted eller har en potluck al fresco, er det få ting i livet bedre enn en fest med vennene dine. Spesielt i en verden der alle virker på farten og stadig koblet til, og det tar noen timer å koble fra og dele et deilig måltid, kan være mer enn bare moro; det kan også være en sårt tiltrengt og velfortjent pause. For Megan Gilger, livsstilsbloggeren og mammaen bak The Fresh Exchange Å være vertskap for en middagsklubb med mannen hennes virket som den perfekte løsningen for å bringe alle sammen til tross for kaoset i hverdagsplanene.

'Vi hadde en gruppe venner som vi likte å komme sammen med, men vi blir veldig opptatt og løper i forskjellige retninger med barna,' sier Gilger. 'En månedlig middagsklubb virket som en fin måte å sørge for at vi kom sammen regelmessig.' Etter flere år med å tenke på ideen, startet Gilger og vennene hennes endelig ting i fjor høst og har gått sterkt siden.



Selvfølgelig er konseptet til middagsklubben ikke spesielt nytt. Faktisk har folk samlet seg på middagsklubber siden så tidlig på 1700-tallet! Spesielt i USA og Storbritannia har de lenge eksistert som sosiale sammenkomster (ofte eksklusive) sentrert rundt vanlige møter over delte måltider. Tilsvarende, og noen ganger brukt om hverandre, er kveldsmatklubben. Opprinnelse som et begrep som brukes til å beskrive en faktisk murstein-og-mørtel-restaurant som også fungerte en klubb, var kveldsmatklubber spesielt populære i forbudstiden som steder hvor alle kunne nyte å spise, drikke og være lystige til de små timene om morgenen. . Over tid har kveldsmatklubber også kommet for å beskrive 'underjordiske' restauranter eller sosiale spisesteder som er vert for et individ sitt eget hjem. Men i dag, for mange mennesker som Gilger, er ideen om å arrangere månedlige middager ganske enkelt en sjanse til å samle kjære, binde seg over matlaging og innhente. 'Det er en uformell begivenhet som alle kan se frem til,' sier hun. Her deler hun noen enkle tips om å starte din egen middagsklubb.

RELATERT: MIDDAGSFESTETIQUETTE REGULERER ALLE GJESTER FØLGER

fikk cat deely en baby

Hold ting små

Selv om det kan være fristende å gå med en 'mer merrier' -strøm, anbefaler Gilger å holde festene dine ganske intime (deres inkluderer ofte seks voksne og tre barn). 'Vi har funnet ut at det å holde ting lite er bra fordi det er lett å mate alle,' sier hun. Hvis du gjør det, får du også plass til noen 'spesielle gjester' (for eksempel en besøkende venn utenfor byen eller en ny følgesvenn) uten overbefolkning. 'Noen ganger blir [nye] venner med, noe som er morsomt, men det er lettere å ta imot når den vanlige gruppen din ikke er for stor.'

Sett en rotasjon

For å balansere vekten av hvem som er vert - leverer hovedretter og oppgir hva andre bør ta med - Gilger foreslår roterende ansvar. På denne måten får alle en tur til å ta ledelsen, og ingen føler seg tynget. Hun anbefaler også å planlegge datoene dine på forhånd, rundt tre til fire måneder, for å gi alle god tid til å forberede seg og sørge for at datoen blir lagret før alle kalendere fylles opp.

Hold deg til en rutine

Selv om det ikke er noen hindring å være vert for middagen, kan det være å holde det konsistent. Det er derfor Gilger sier at det å velge en bestemt dag og tid, som fredager, kan bidra til å holde den månedlige hendelsen levende. Når du planlegger middagenes hyppighet, må du sørge for at du også holder ting realistisk for alle involverte. Med andre ord, mens møte ukentlig kan høres mer spennende ut foran, kan det også føre til at flere middager faller gjennom i siste øyeblikk.

Forenkle tabellinnstillingene

Selv om vi er store fans av å dekke et pent bord, foreslår Gilger å bekymre seg mindre for å arrangere et Instagram-verdig tabellbilde og fokusere mer på hvordan du kan gjøre ting mest morsomme (les: mindre stressende!) For deg selv og dine nærmeste. Når det er sagt, når du forbereder bordet, hold deg til det viktigste: tallerkener, sølvtøy, glass og servere. Og husk at det grunnleggende ikke trenger å være kjedelig. For eksempel, velg tøyservietter i stedet for papir, eller omfavn det uoverensstemmende serviset ditt ved å blande i noen unike stykker som et mønstret tallerken eller disse DIY serviettringene. Vil du pynte bordet litt? Vår for en enkel bukett med friske markedsblomster og tenn et lys for å sette stemningen.

Ha det gøy med menyen

Når det gjelder planlegging av spredningen, anbefaler Gilger å la vertinnen ha ansvaret for å bestemme og lage hovedretten mens alle andre hjelper til med å avrunde måltidet ved å bidra med sider, forretter eller drikke og en dessert. Enten du arrangerer eller deltar, vær sikker på at alle også får sjansen til å kommunisere eventuelle kostholdsbegrensninger på forhånd, slik at alle gjester kan glede seg over samlingen. Trenger du mer menyinspirasjon? Gilger foreslår å prøve en potluck med tema, som pizzakvelder (som også er et flott alternativ som kan tilpasses), eller jobbe gjennom en kokebok som en gruppe.

Ikke svett de små tingene

Kanskje gryten din ikke ble som du hadde planlagt, eller noen setter seg fast litt på jobben. Uansett hva som hikker underveis, minner Gilger oss om at det vil være greit. Husk grunnen til at vennene dine ble enige om å starte middagsklubben: å tilbringe mer tid sammen. Noen ganger vil noen gå hektisk fra en travel dag, og vi vil umiddelbart be om å høre om det, tilby en drink og heie til slutten av uken før vi lar det gå, sier hun. 'En middagsklubb skal være et sted å komme, slippe og skape forbindelser før noe annet.'

Kommentarer

Legg til en kommentarBli den første til å kommentere!Annonse