Ernæringsfysiolog til stjernene Amelia Freer - hvem sin ny kokebok 'forandret Sam Smiths liv' takket være hans raske og dramatiske vekttap - råder klientene sine mot kumelk og oppfordrer dem til å velge alternativer som f.eks mandel- eller rismelk . Kumelk er en av de syv mest allergifremkallende matvarene og kan utløse fordøyelsesproblemer, eksem, astma, økt slim og dårlig humør, men heldigvis er vi bortskjemte for valg når det gjelder melk aternativer . Vi tar en titt på helsefordeler av hver, slik at du kan velge hvilken som passer best for deg.
Kumelk er en av de mest allergifremkallende matvarene, og derfor er det så mange alternativer i hyllene
KUMELK
Helmelk er kumelk uten noe av fettet fjernet, og det inneholder derfor mye protein, fett, kalsium og vitamin D. Skummet og halvskummet melk har i mellomtiden mindre fett og kalorier, men har fremdeles alle ernæringsmessige fordeler helmelk, og gjør dem derfor til en god kilde til protein, kalsium, vitaminer og mineraler - uten mettet fett og kalorier. Laktosefri melk bearbeides for å bryte ned laktose, et naturlig sukker som finnes i melkeprodukter - det er også en god kilde til protein, kalsium, vitaminer og mineraler.
Fordeler med melk melk
1. Helmelk kan gi essensielle proteiner og ekstra kalorier fra fett, samt vitaminer og mineraler for spedbarn og eldre.
2. Laktosefrie versjoner er tilgjengelig for de med laktoseintoleranse.
3. Allment tilgjengelig i supermarkeder og butikker.
Ulemper med melk
De som ikke er fettfrie, inneholder mye mettet fett og kalorier, noe som betyr at kumelk ikke er det beste alternativet for de med hjerteproblemer, høyt kolesterol eller de som prøver å gå ned i vekt.
Jeg er melk
Soyamelk er laget av soyabønner og er et populært melkealternativ for veganere og de som er laktoseintolerante. Den er naturlig fri for kolesterol, lite mettet fett og inneholder absolutt ingen laktose. Soyabønner og soyamelk er en god kilde til protein, kalsium (når det er forsterket) og kalium.
ANBEFALT: Veganske kjendiser: Alle stjernene som leder et plantebasert kosthold
hvordan ser møllhull ut
Fordeler med soyamelk
1. God kilde til protein, vitamin A, B12, vitamin D og kalium.
2. Inneholder nesten like mye protein som kumelk, men har likevel lavere kalorier enn helmelk og kan sammenlignes med skummet melk.
3. Inneholder ikke kolesterol - en enorm fordel for de med hjertesykdommer.
4. Veganvennlig
Ulemper med soyamelk
For mye soya kan være et problem for de med skjoldbrusk sykdom eller andre tilstander.
Mandelmelk inneholder lite kalorier og inneholder ikke mettet fett eller kolesterol - hvis det ikke er søtet
MANDEL-MELK
Laget av malte mandler, inneholder mandelmelk lavere kalorier enn andre melk - så lenge den er usøtet. Den er også fri for kolesterol, mettet fett og er naturlig laktosefri. Selv om mandler er en god proteinkilde, er det ikke mandelmelk. Det er ikke en god kilde til kalsium heller, men mange merker suppleres med kalsium så vel som vitamin D.
bør jeg bruke tøymykner
Fordeler med mandelmelk
1. Kalorifattig og inneholder ikke mettet fett eller kolesterol.
2. En god kilde til vitamin A og D.
3. Naturligvis laktosefri.
Ulemper med mandelmelk
Det er ikke en god proteinkilde, og med mindre den er forsterket, inneholder den ikke noe kalsium, noe som er viktig for mennesker med tilstander som osteoporose. (Folk som er allergiske mot mandler eller nøtter, bør unngå mandelmelk.)
RIS MELK
Rismelk er laget av malt ris og vann og er minst allergifremkallende av alle nevnte melkeprodukter, noe som gjør det til et godt alternativ for de med laktose- eller mutterallergi. Mens rismelk kan berikes med kalsium og vitamin D, er det ikke en naturlig kilde til noen av disse, som soya og mandel.
LES: 7 av de beste matvarene for å øke humøret ditt naturlig
Fordeler med rismelk
1. Det minst allergifremkallende av melkealternativer.
2. Kan forsterkes for å være en god kilde til kalsium.
3. Vegetarvennlig.
Ulemper med rismelk
Rismelk er veldig høyt i karbohydrat og veldig lite protein, så det er det minst ønskelige valget for mennesker med diabetes så vel som de som ønsker mer protein, som idrettsutøvere eller eldre.
