Hvordan velge en moden melon

Det er ikke en universell regel når det gjelder å plukke meloner; det avhenger av typen du kjøper. Her er tegnene du skal se etter.

hvordan rengjøre aluminiumsgryter

Vil du øke sjansene dine for å komme hjem fra markedet med den søteste, saftigste frukten i søpla? Det er ikke en universell regel når det gjelder å plukke meloner; det avhenger av typen du kjøper. Her deler vi ekspertene & apos; retningslinjer å huske når du handler for tre av de mest populære melonene om sommeren.

RELATERT: LAG DINE EGNE TEQUILA-SOAKED WATERMELON WEDGES

Vannmelon

Piknik, grill og annen sommersamling føles ikke komplett uten et fat med vannmelonbåter, og fra mai til september er de allestedsnærværende i supermarkeder og bønder; markeder likt. For å se etter modenhet, velg vannmelon (stiv deg selv: den kan veie 20 pund!). Ved 92 prosent vann skal en vannmelon være veldig tung for størrelsen. Snu den og se etter en bakken eller en gul mage. Den skal være en kremaktig, smørgul. Det var her vannmelon satt på bakken og modnet i solen. For hvitt? Sannsynligvis er vannmelon undermoden og har kanskje ikke så mye smak, og smaker kanskje mer som sin fetter agurk. Skrikende gult? Det kan være overmodent, noe som betyr at fruktens tekstur er grøtaktig eller til og med kornete.

er goldie og kurt fortsatt sammen 2015

RELATERTE: SOMMERFruktdesserter du kan lage med bare fem ingredienser

Honning dugg

Med sin milde, honninglignende smak er disse melonene deilige alene, blandet til smoothies eller lagt til en salat. For å finne en moden honningdugg, søk først etter en pent sfærisk, symmetrisk melon. Det ytre skal være kjedelig, lysegult - hvis du ser grønt, er det et rødt flagg som signaliserer modenhet. Som med vannmelon (og mange andre frukter), skal den føles tung for størrelsen (de fleste veier mellom fire og åtte pund). Ta en snuse nær stammeenden; hvis du får en søt og duftende aroma, vil den sannsynligvis være en vinner.

Cantaloupe

Like hjemme med salt prosciutto eller søte bær, blir cantaloupe også herlig kuttet i biter og spist alene. Når du handler etter en av disse melonene, må du først se på stengelen. Du bør ikke se selve stammen - og hvis den er der, betyr det at melonen ble plukket før den modnet. Den enden av cantaloupen kan ha et lite innrykk, noe som er greit; det er faktisk en indikator på at frukten lett kom bort fra vintreet, når den var klar. Hold melonen nær nesen og pust inn; det skal lukte søtt.

Kommentarer