En fantastisk påskebrunsjmeny

Med røkt laksedyp, urtequiche og forfriskende cocktailer, garanterer denne deilige måltidsplanen mange fornøyde gjester den spesielle søndag morgen.

Alle vil hoppe ut av sengen på påskedag i påvente av en herlig brunsj. Denne påskebrunsjmenyen er full av kreative vendinger på klassiske brunsjfavoritter, og det er en deilig måte å feire ferien med familie eller venner. Forut har vi alt for dette enkle å lage et måltid planlagt for deg - fra cocktailer til dessert.

Begynn festen med å sette ut en mugge av arrangementets signaturcocktail og la alle hjelpe seg til en drink mens de napper på bagelchips med en rik røkt laksedyp. For hovedattraksjonen foreslår vi at du serverer en fantastisk urtefylt quiche med en uventet sprø potetskorpe. Det er den perfekte hovedretten for glutenfrie gjester, men alle vil elske kontrasten av den myke vaniljesausfyllingen og de sprø potetene. Vi synes det passer spesielt godt sammen med en snart favoritt side: Bacon-Wrapped Bundles of Asparagus, for hva er brunsj uten alles & apos; s favoritt frokostprotein ? Avslutt måltidet på en søt tone med vannet, juvelignende rabarber-og-bringebær toppet ostekake barer.

Relatert: En fargerik, moderne påskebrunsjmeny

Å drikke: Agurkinfusert gin- og grapefrukt-fizz

I tillegg til essensiell kaffe og te, krever en festlig brunsj en signaturcocktail. Vi foreslår at du setter ut en krukke med denne forfriskende agurk-infunderte gin-og-grapefrukt-fizz. Ikke bare smaker det godt, men de som ikke drikker kan lage en mocktail ved å forvirre agurkskiver i bunnen av hvert glass og helle grapefruktbrus på toppen. Denne drinken smaker best over is, så vær sikker på at du har mye tilgjengelig før festlighetene begynner.

Make-Ahead Tips: Den agurkinfuserte gin bør lages kvelden før for å la smakene smelte sammen. Sørg for å dekke til og plassere i kjøleskapet. Ikke glem å kjøpe is; Vi foreslår rundt et pund per person.

Å starte: Røkt laksedyp

Mens du nipper til drinkene, kan gjestene hjelpe seg til denne forretten. I stedet for å sette ut skiver med røkt laks, som kan være kostbar, kan du ordne røkt laksedyp på et fat med andre levende pålegg, som tynt skiver rødløk, kapers og sitronbåter. Server med bagel chips eller bytt i mini ristede bagels for en superbrunchy følelse.

Tips om sminke: Sett dyppet sammen kvelden før, og hold det dekket i kjøleskapet. Husk å fylle duppen med fersk persille før servering.

Hoved: Potet-Crusted Herb Quiche

En showstopping quiche er ganske enkel å lage, spesielt når du hopper over paideigen. Legg i stedet tynne skiver av poteter i en paiskål for en spektakulær potetskorpe for å lage denne potet-crusted Herb Quiche. Fyll med urteflekker vaniljesaus og bake til eggene bare er stivnet - noe som er den perfekte tiden for potetene å skarpe langs kantene. De knasende potetgulllignende bitene på den utsatte skorpen er den beste delen.

Tips om sminke: Ettersom quiche best serveres ved romtemperatur, bør du bake den tidligere om morgenen og la retten sitte ved romtemperatur til det er tid for å spise.

Side: Bacon-Wrapped Asparagus Bundles

Ring om våren ved å gjøre asparges til en munnvannende side. Ingenting får andres oppmerksomhet som bacon. Pakk strimler med bacon rundt bunker av stilkene og stek. Aspargesen vil baste i baconfettet når det koker, og skape en perfekt øm grønnsak. I stedet for Hollandaise-saus, serverer du denne sideskålen med en lett-å-lage-smakfull mayo-basert saus.

Tips om sminke: Sett sammen de bacon-innpakket aspargesbunter og lag sausen kvelden før måltidet, og dekk til hver bunt separat og kjøl. Bake denne smakfulle siden rett før brunsj.

Dessert: Rabarber-bringebær ostekake-firkanter

Sikkert å være en favoritt, disse Rabarber-bringebær ostekake firkantene smaker som våren. Den terte-og-søte fruktkombinasjonen er det perfekte supplement til den rike, kremete fyllingen, og skorpen er den tilbakevendende mengden: Graham-kjeks.

Tips om sminke: Denne desserten lages best en dag i forveien og lagres i kjøleskapet for å la alle ingrediensene stivne før de skjæres i barer før måltidet. Så er det bare å servere og nyte disse ostekakene.

• Lær hvordan du lager folkemengd coleslaw til din neste cookout
• Panna Cotta, Gelées og mer: Dette er våre veldig favoritt Gelatin Dessertoppskrifter
• De beste spydsettene for alle sommergrillbehovene dine
• De beste matdekslene for uteservering

Kommentarer