Din guide til dyrking og høsting av sitrongurker

Disse små agurkene er både deilige og enkle å dyrke.

Sitrongurker - som får navnet sitt fra de mindre, gule fruktene av sitronstørrelse de produserer - er et flott tillegg til enhver hage. Planter noen i dag for å nyte den hjemmelagde høsten din i salater, smørbrød og som en frittstående matbit resten av sommeren. Deres distinkte utseende vil legge til kjærkomne intriger til ethvert måltid.

Relatert: Hva du skal dyrke i din grønnsakshage på balkongen

betongkostnad per levert verft

Hvordan vokse og ta vare på sitrongurker

Akkurat som grønne agurker, vokser sitron agurkplanter i viltvoksende vinstokker, ifølge Adrienne R. Roethling, direktør for kurering og misjonsleveranse på Paul J. Ciener botaniske hage . 'De plantes best langs bakken i hevede senger,' sier hun. 'Ja, du kan trellis dem, men man må ta seg av dem daglig for å trene plantene.' Bare vær sikker på at du planter dem i et område med full sol. Som mange andre fruktfrukter og grønnsaksplanter, er sitrongurker utsatt for mugg. På grunn av arten av bladene, som er store og dekket av hår, vil de holde alt vann som akkumuleres på bladene i løpet av dagen. For å prøve å unngå dette, må du sørge for at du vanner i bunnen av planten i stedet for fra overhead.

Hvis sitrongurkene dine er plantet i en hevet seng eller haug, bør de vannes annenhver dag (under dempere forhold kan du strekke vanning til annenhver dag). Hvis du dyrker dem i en beholder, må du vanne dem daglig. Du kan legge til litt kompost for et ernæringsmessig løft, men Roethling sier at du vil få en ganske betydelig innhøsting fra denne planten, selv uten gjødsel.

De beste voksende ledsagere

For å få mest mulig ut av sitrongurkene dine, bør du vurdere å gi dem noen gode naboer. `` Et produsentens triks for å avvise bladlus og biller fra agurkplantene dine, er ringblomsterplanter, '' forklarer Vicky Popat, økonomidirektør og ekspert på tropiske planter ved PlantOGram . 'Denne nydelige planten holder bladlusene borte og holder hagen også nydelig!' For å få mest mulig ut av vekstområdet ditt, foreslår hun å legge til erter, salat, blomkål og brokkoli.

Hvordan høste du sitrongurker

Du vil vite at sitrongurkene dine er klare til å høstes når fruktene er lyse gule og omtrent på størrelse med knyttneve, ifølge Roethling. 'Fruktene er ganske hårete, mer enn vanlige kukes,' sier hun. 'Og hårene er korte og stive.' De påvirker ikke agurkenes helse eller smak, men hvis du gni fruktene hardt nok, vil hårene bryte av. For å fjerne agurker fra vintreet, bruk et rent kjøkken saks eller skarpe hagesaks. Vri dem aldri av.

Å spise dem

Navnet deres kan føre til at du tror at de vil ha en sitrussmak, men det er ikke tilfelle. 'Smaken er veldig mild sammenlignet med grønne agurker,' sier Roethling. 'De er ganske skarpe og forfriskende.' Du kan nyte dem på samme måte som du gjør de fleste andre agurksorter. 'Du kan absolutt gjøre en fersk salat med dem (å syltet dem er en vei), men min favoritt er en salat, ost, tomat og sitron agurk [sandwich] med et lite salt og pepper på rugbrød,' legger Popat til.

Etter høsten

Etter vekstsesongen, bør du vurdere å la den siste frukten råtne på vintreet, slik at du kan høste frøene. 'Når du råtner, peker du frukten og vasker den ned for å få frøene,' foreslår Roethling. Deretter kan du tørke frøene over natten og deretter plassere dem i en plastpose for å oppbevare i kjøleskapet om vinteren. Våren etter kan du så frøene etter at frykten for frost har gått. 'Det er rikelig med vekstsesong for såing, spiring og produksjon,' sier hun.

Kommentarer