Å bruke et bakeplate til å lage middag fra start til slutt vil forvandle ukene dine.
hvor stort er bill gates houseAvOppdatert 10. august 2020 Annonse
Er du medlem av laken-supper-klubben ennå? Våre matredaktører er mangeårige fans, spesielt hvis de lager mat på en natt. Hele måltidet tilberedes på ett enkelt bakeplate, ovnen løfter alt tungt, og opprydding er minimal - hva liker du ikke? Følg vår taktikk for garantert suksess i familiestil. Du får middag på bordet på kort tid, og du vil bruke minimal tid på å rydde opp når måltidet er ferdig.
arkpanne med kylling og grønnsakerKreditt: Ren FullerRelatert: Våre beste oppskrifter for supper
Nå for metall
For en sprø finish raskt, bruk en standard 13-til-18-tommers kantet aluminiumsplate, noen ganger kalt et halvark. Det blir varmt, og den lave kanten øker bruningen. Glassbakervarer med høyere sider damp ingredienser i stedet.
Bygg en solid base
Rotgrønnsaker er skreddersydd for denne matlagingsteknikken: De er tette, og steking får frem søtheten. For å få den beste teksturen, start med faste, friske som gulrøtter og poteter.
har mandelmelk østrogen
Hakk Smart
Skjær grønnsaker i jevne biter (per størrelse oppført i oppskriften), ellers vil mindre biter brenne og større vil ikke koke gjennom. Hvis du vil forberede dem en dag i forveien, kjøler du dem i en lufttett beholder for enkel forberedelse neste dag.
Ikke bli sittende fast
Enten du kaster grønnsaker i olje eller drypper dem med, bruk nok til at de er godt belagt før du steker. Hvis de ikke spretter, må du være tålmodig - de vender lettere når de er karamelliserte.
Bruk riktig verktøy
En fiskespatel er våre matredaktører & apos; go-to-gadget for å røre midtbaking - den er tynnere og mer fleksibel enn den vanlige typen, slik at du kan rasle ømme grønnsaker uten å knuse eller knuse dem. Du kan også bruke en slissespatel eller tynnmetallspatel. Men vi anbefaler å bruke metalltang for å gjøre robuste ingredienser, som kylling og pølse.
End on a High
Middager med en panne treffer flere toner når de er toppet med noe levende. Disse oppskriftene krever kapers, urter, saltost og vinigretter. Men hakkede oliven eller pepperoncini, et drypp av salsa eller pesto, eller bare olivenolje og flassende havsalt kan også peppe opp ting. Ikke bare vil de tilføre smak, men de vil også legge til visuell interesse.
hvor lenge varer næringsgjær
