Når er jordbær i sesong?

Mens du kan handle disse bærene i dagligvarebutikker hele året, er jordbær på sitt beste når de er i sesongen. Finn ut når er den beste tiden å ta en halvliter, samt hvordan du velger de beste.

Jordbær er en sommerstift av en grunn. De er saftige, søte og perfekte i nesten hvilken som helst drink eller tallerken, og det er grunnen til at så mange hobbygartnere dyrker sine egne. I tillegg er de relativt enkle å ta vare på, og hvis du planter dem under de rette forholdene, vil du oppdage at jordbærbuskene dine kan gi deg en dusør for deg og din familie hele sommeren. Hvis du ikke planlegger å dyrke din egen hjemme, lurer du kanskje på når det er best å hente en halvliter i matbutikken - de er lett tilgjengelige i de fleste butikker året rundt, så når er disse små bær på topp?

Relatert: 17 oppsiktsvekkende jordbærdesserter

beste tetningsmiddel for stemplet betongterrasse

Når er jordbær i sesong?

Jordbærsesongen varierer faktisk fra region til region og fra sort til sort, ifølge Erin Schanen, skaper av Den utålmodige gartneren , en frivillig mesterhage, og en Troy-Bilt hageekspert. 'Såkalte junibærende varianter produserer en stor avling av bær i omtrent tre uker, men bare fordi de kalles junibærende betyr ikke det når de modnes overalt,' forklarer hun. 'Juni er typisk for kjøligere soner, men i varmere soner (fra omtrent USDA sone syv og varmere) vil innhøstingen begynne raskere, kanskje så sent som i slutten av februar på steder som Florida.' Hvis du dyrker bærene dine i kjøligere klima, må du vente mye lenger på en skikkelig høst. Men i områder der det er varmere, kan du begynne å nyte frukten av arbeidet ditt allerede i februar.

Hva er tidslinjen for høsting av jordbær?

Hvis du dyrker jordbær hjemme, vil du sjekke fruktene dine for tegn på modenhet før du begynner å plukke dem. Schanen sier at jordbær generelt vil være høstingsklare rundt fire til seks uker etter at de blomstrer. Så du vil være oppmerksom på når du ser de første hvite blomstene dukker opp for å få en ide om hvor lang tid det vil ta før du kan komme tilbake for høsting.

Et topp tips for å plukke når det er tid for høsting? Stammen som holder jordbæret er veldig liten og kan klemmes mellom fingrene, ifølge Adrienne R. Roethling, direktør for kurasjon og misjonsleveranse kl. Paul J. Ciener botaniske hage . 'Du kan klype rett over knoppen eller den løvrike hetten som sitter på toppen av frukten,' sier hun og legger til at hvis det ikke fungerer, kan du bruke neglene til å punktere stammen.

Hvordan kan du vite om jordbær er modne?

Jordbærene dine modnes til forskjellige tider, avhengig av hvor du befinner deg, så en god måte å fortelle om de er klare for høsting er å sjekke dem for noen vanlige indikatorer, sier Roethling. 'Fruktene vil gå fra grønt til rødt,' sier hun og legger til at hele prosessen kan skje så raskt at når du ser den begynner, bør du sjekke inn på dem daglig. 'Jeg vil plukke dem så snart du ser noen blir røde,' sier hun. Du vil også gi dem en mild klemme for å sjekke om de er fast når de begynner å bli røde. Hvis du oppdager at bæret fremdeles er veldig fast, selv om det er rødt, kan du la det ligge på vintreet en dag til, men Roethling fraråder å vente for mye lenger. 'Hvis du glemmer eller ikke går tilbake, risikerer du at kaniner, mus eller til og med snegler får plantene.'

Du kan bruke de samme indikatorene når du velger bær i en matbutikk eller bønder & apos; marked - sjekk fargen på bæret (og hvis det er mulig hvis du kan) før du foretar det endelige valget.

Kommentarer