Vi ankom det fantastiske Carlisle Bay feriested etter en kort drosjetur fra Antiguas VC Bird International Airport. Møtt med avkjølende fuktige håndklær og en iskald ananas og ingefærmocktail, var vår tåkete London-start på dagen snart et fjernt minne. Det luksuriøse ferieanlegget på Antiguas sørkyst ligger i en bortgjemt bukt med krystallvann og støttet av frodig grønn regnskog. Ferieanlegget består av 82 suiter som alle har en fantastisk havutsikt. En kombinasjon av aktivt eventyr og ren avslapning gjør feriestedet perfekt for par og familier, med fire restauranter og barer, spa, tennisbaner, svømmebasseng og barneklubb. Jeg var heldig nok til å være vert i en av de fantastiske Beach-suitene, som så ut på min private terrasse med dagseng, kronstrødd fotbad og direkte tilgang til stranden.
Etter et gjenopprettende bad spiste vi middag på feriestedets hovedrestaurant, Indigo på stranden , som åpner ut mot bukten for fantastisk solnedgangsservering. Menyen viser ferske råvarer med lokal smak, min røde snapper med hvitløks spinat var guddommelig ledsaget av en perfekt kjølt rose og etterfulgt av en uimotståelig creme brulee. Jeg falt i den fabelaktig komfortable sengen min og sov godt hele natten.
Dagen etter gikk det klart og klart, og vi var klare til å hilse på den med soloppgangspilates på feriestedets brygge. Mens vi strakte oss, til den avslappende lyden av forsiktig lappende bølger, følte vi solens varme mens den steg opp over det frodige bakteppet av fjell. På slutten av økten fikk vi til og med selskap av fem store nysgjerrige fisker som svømte opp for å undersøke oss i den rolige bukta.
hvordan lage kaffedrikker
MER: Hvorfor vakre Belize skal være på listen over reisebøtter for 2020
hvorfor ble gwen stefani skilt
Frokost ble servert i Indigo on the Beach, hvor utsikten over morgenhorisonten var uten sidestykke. Hver dag tilbyr restauranten en annen fersk fruktjuice og smoothie, for eksempel den forfriskende 3 melonmedleyjuicen eller en deilig bærsmoothie. Vi festet oss på egg hollandaise, avokadotoast, bakverk og selvfølgelig mye saftig frisk frukt.
Dagen lovet å være vakker da vi gikk ombord på feriestedets private cruisebåt for et eventyr på åpent hav! Vi rykket vekk fra feriestedet og passerte bortgjemte strender og frodige vegetasjoner. Guiden vår, Marvin, informerte oss om at Antigua har 365 strender - en for hver dag i året! - som alle er offentlige.
Vi ankom snart English Harbour klar for å utforske Nelson's Dockyard - et UNESCOs verdensarvliste og øyas mest berømte nasjonalpark. Det var her britiske flåter skjermet seg med orkaner og opprettholdt sin militære fordel under admiral Horatio Nelson i løpet av 1700-tallet, slik vi lærte av en lokal guide og havnens fascinerende marine museum. Parken inneholder også Clarence House, hvor prinsesse Margaret bryllupsreise med Lord Snowdon (før hun ble jaget bort av paparazzi!). I dag er dette majestetiske landemerket et populært bryllupssted.
Vi gikk ombord på båten igjen og la ankeret nær Pillars of Hercules - en imponerende fjellformasjon skåret av vind og bølger gjennom hundrevis av år. Vi tok på oss snorkelmasker og svømmeføtter og hoppet inn! Det var første gang jeg snorklet, og jeg kan ærlig si at jeg er hekta. Å se så mange fisk på nært hold - atlantisk blå tang, banded sommerfuglfisk og til og med noen store kirurgfisk - var ubeskrivelig. Tilbake på båten satte vi fart langs øyas kyst og kastet anker igjen ved en bortgjemt strand med krystallklart blått vann. Vi tok en luksuriøs svømmetur og spiste en deilig lunsj med grillede fiskeburgere og kjølt rose før vi la tilbake til feriestedet.
Etter en rask dusj og klesbytte var det tid for tennis! Carlisle Bay er en av en liten håndfull karibiske alpinanlegg som tilbyr ni tennisbaner. Mine følgesvenner og jeg var litt ute av øvelse, men vår fantastiske trener satte oss gjennom skrittene og fikk oss snart til å storme opp en storm omgitt av fantastisk grønne fjell og vakre palmer. Den kvelden spiste vi på Jetty Grill, et sted kun for voksne hvor restauranten åpner ut mot stranden og bryggen. Etter romcocktailer likte vi fersk fisk og grillet kjøtt serenadert av et førsteklasses stålbånd - det blir ikke mer karibisk enn dette!
konkrete terrasseideer for små bakgårder
Å våkne opp til havutsikt er en enestående nytelse, jeg hoppet fra min king size-seng inn i den badevarme bukten for en dukkert før frokosten. Vi gjemte oss i omeletter og fersk frukt, og forberedte oss på vår morgenskogstur på Wallings Nature Reserve. Guiden vår tok oss med på en løvrik sti opp forbi et reservoar og gjennom trærlunder som hogplomme og stranglerfiken. Vi stoppet ved vår første pause til utrolig utsikt over feriestedets krystallblå bukt som er synlig under oss og den deilige duften av vill sitrongress. Vandring i alle tempo er en så fantastisk oppmerksom aktivitet; naturens severdigheter og lyder og ens egen fotfall skaper snart en fredelig indre rytme, og før vi visste ordet av det, var vi kommet til Signal Rock, det høyeste punktet på turen, for å bli belønnet av det fantastiske synet av øya som er lagt ut rundt oss.
Tilbake på feriestedet, trøtt men begeistret, nøt vi en lett lunsj etterfulgt av den ultimate luksusen av en 90-minutters Espa Inner Calm-massasje på feriestedets fantastisk rolige Cara Spa. Muslin-gardiner bølget i brisen da min fantastiske massør, Eve, utførte mirakler som utjevnet de muskulære spenningene i bylivet. Ren himmel! Jeg trodde jeg ikke kunne bli mer avslappet, men jeg ble bevist feil da vi avrundet denne utrolige dagen med yoga på brygga, solen synker ned i havet foran oss, og eventuelle restspenninger flyter bort på tidevannet.
hvordan dekke betonggulv
Den siste middagen vår den kvelden var på East, feriestedets atmosfæriske asiatiske fusjonsrestaurant. Bare det å komme inn gjennom de utskårne indonesiske mørke tredørene, føles spennende, og vi festet oss med sushi og thai mat.
hvordan bevare juletrær
Vi tilbrakte neste dag med å slappe av ved bassenget og på stranden, Carlisle Bay tilbyr gratis vannsport som seiling, kajakkpadling og padlebording - men vi bestemte oss for at vi hadde tjent litt bronsende tid med isvann som alltid var tilgjengelig fra feriestedets oppmerksomme personale.
Kveldsflyet vårt hjem og feriestedets nærhet til flyplassen betydde at vi hadde tid til et siste eventyr - den ukentlige grillen på Shirley Heights Lookout! Dette restaurerte militære pistolbatteriet ligger i en høyde av 490 fot med uovertruffen utsikt over engelsk og Falmouth havn, spesielt når solen går ned og havnelysene kommer opp. Dette er det ideelle utsiktspunktet for fotoentusiaster for å gjenskape det ikoniske bildet av Antigua, eller prøve å fange den unnvikende strålen med grønt lys som vises i et brutt sekund ved solnedgang. Floraen og Faunaen her er heller ikke å gå glipp av, jeg var heldig nok til å spionere en liten kolibri som drakk fra en av de bisarrt formede kaktusene - blink så vil du savne det! Hver søndag samles både lokalbefolkningen og turister til en gledelig fest med et stålband fulgt et liveband, deilige romdrikker og selvfølgelig den berømte grillen. Dans, spise og drikke når solen senker seg ned i Karibiske hav - for en helt spesiell slutt på en helt spesiell tur.
Dette var en vertlig pressetur - finn ut mer om Carlisle Bay på carlisle-bay.com .
MER: De 10 beste bryllupsreisedestinasjonene ifølge Instagram
I SLEKT: Antigua: Hvor du skal bo og hva du kan gjøre på den karibiske øya
