En kort historie om kjøleskapet

Her er hvordan kjøleskapet ble det moderne apparatet vi kjenner og elsker, fra isbokser til plassbesparende vidunder.

vokspapir i ovnen

Kan du forestille deg et kjøkken uten kjøleskap? Det er vanskelig å tro, men måten hjemmekokker holder dagligvarene kjølig på, er relativt nytt. Hvis du lurer på hvem som oppfant begrepet kjøling, er det vanskelig å si at folk først begynte å fryse vann i Kina i 1000 f.Kr., og mange samfunn (inkludert grekere, romere og hebreere) lagret snø i isolerte materialer for å holde mat kule, ifølge de International Journal of Refrigeration . På 1700-tallet samlet europeerne ofte is om vinteren og saltet store biter før de lagret den dypt under jorden, og dette Colonial Williamsburg Foundation rapport sier øvelsen vil hjelpe isen å holde seg i flere måneder. Før kjøleskapet kom brukte folk mye tid på å bevare matkonservering, røyking, tørking eller salting.

Det var ikke før tidlig på 1860-tallet at amerikanerne ble introdusert for isboksen, en tidlig forløper for kjøleskapet. Tim Buszka, en senior tilknyttet produktmarkedsføringssjef i Whirlpool Corporation, sier isboksen ble mer vanlig for middel- og overklassefamilier på 1890-tallet. 'Det er ikke en virkelig klar oppfinner av det moderne kjøleskapet,' sier Buszka. 'Det var for det meste bilfirmaer som skapte tidlige kjøleskapsmodeller - Frigidaire var eid av General Motors helt tilbake da.'

De tidligste modellene av kjøleskapet hadde egentlig bare en funksjon - en isbit. I følge arkivopptegnelser fra Smithsonian National Museum of American History , isboksen var et isolert skap med et rom som inneholder is som holdt de bedervelige matene kule. Fersk is må settes inn i kjøleskapet hver uke eller så.

RELATERT: DEN MARTHA-GODKJENTE TEKNIKEN FOR RENGJØRING AV KJØLESKAP

Da det første kjøleskapet hjemme ble introdusert på begynnelsen av 1910-tallet, sier Buszka at det var en luksus for selv de rikeste amerikanerne. 'Den gang ville selve kjøleboksen eksistere i første etasje på kjøkkenet, og du hadde en tilleggsenhet i kjelleren,' sier Buszka og forklarer at de første luftkompressorene var ekstremt høye.

Det var ikke før på begynnelsen av 1920-tallet at selskaper som Whirlpool introduserte de tidligste formene for kjøleskapet med en enhet med en helt ny teknologifordampende kjøling. Det var en selvstendig enhet, og 'var ikke billig på den tiden, men krevde ikke like mye installasjon og vedlikehold av tidligere modeller,' 'forklarte Buszka.

I følge Pacific Standard Blad , bare åtte prosent av amerikanske boliger hadde kjøleskap på begynnelsen av 1930-tallet, men på begynnelsen av 1940-tallet hadde nesten 45 prosent av de amerikanske hjemene kastet isbokser og installert et kjøleskap.

hvordan rengjøre veggfliser på badet

Whirlpool-modellene som ble produsert en masse tidlig på 1930-tallet, hadde toppfrysere. Designfunksjoner som vi kjenner og elsker nå, som trehåndtak og frysere i bunnskuff kom senere. Begynnelsen på 1950-tallet startet Whirlpool trenden med designe kjøleskap og andre apparater i livlige farger , gjelder også signaturfarger som 'høstgull' og 'avokadogrønt'. Og på 1970-tallet, designfunksjoner som side om side dører ble introdusert.

RELATERTE: MÅTER Å SPARE ENERGI HJEMME

'Mellom 1930- og 1970-tallet fokuserte utviklingen av kjøleskapsdesign på konfigurasjon, evolusjon og organisering,' sier Buszka. Men utviklingen vi er mest stolte av er energieffektive kjøleskap i løpet av 1980-tallet. Folk tenker på at kjøleskapet er veldig kraftavhengig, men i virkeligheten kan de kjøre på like lite strøm som en glødelampe. '

I det 21. århundre er alle kjøleskapsmodeller forankret i banebrytende teknologi og har funksjoner som blir stadig mer tilpassbare. Og Whirlpool ønsker å revolusjonere moderne kjøleskap ved å gå tilbake til 1920-årene. 'Gamle isbokser var i utgangspunktet de første firedørs kjøleskapene, hvor hver dør hadde en spesifikk funksjon utover å støtte kjøling,' sier Buskza. 'I noen markeder har vi lansert [firedørs] kjøleskap som har raske gripesoner for barn som må stå på en stol for å få tilgang til kjøleskapet.'

Flere innovative funksjoner som for tiden er under utvikling inkluderer 'total dekningskjøling', som er en designfunksjon som rør kald luft til hver hylle i kjøleskapet, noe som betyr at du endelig kan plassere melk på baksiden av kjøleskapet uten å bekymre deg for at det fryser . Nå som & apos; s virkelig langt ut.

Kommentarer