Hvis du aldri har mestret kunsten å lage mat kryptert egg , hjelp kan være tilgjengelig fra Gordon Ramsay . Kjendiskokken har demonstrert for Mesterkokk deltakerne den beste teknikken for å få perfekt konsistens, og sørg for at eggene dine er lette, luftige og aldri overkokte.
HISTORIE: Gordon Ramsays behov for å vite tips for å spise ute
50-åringen ga en trinnvis veiledning for hvordan han koker eggene sine, og avslører at hemmeligheten for å unngå overkoking er å ta dem av og på varmen hvert 30. sekund, og omrøres med en slikkepott hele tiden. Vil du mestre Gordon Ramsays perfekte eggerøre? Vi har delt hans beste tips nedenfor ...
hvordan måler du betong
Gordon Ramsay demonstrerte hvordan man kunne lage de perfekte eggerøre
- Start med kalde egg og knekk dem rett inn i pannen. Tilsett tre små knotter med smør og sett deretter på koketoppen.
- Skru opp varmen og begynn å koke eggene veldig forsiktig. Gordon sier at hver gang han rører, rengjør han bunnen av pannen for å sikre at eggene ikke fester seg.
- Gordon anbefaler ikke å krydre eggene med en gang og sier 'hvis vi skulle krydre eggene nå, ville de bli grå'.
- Ta kjelen av varmen i 30 sekunder etter 30 sekunders tilberedning. Dette vil redusere tilberedningsprosessen og hindre at eggene blir overkokte. Gjenta dette trinnet i de neste tre minuttene.
- Fortsett å røre og bearbeide eggene hele tiden, og når de begynner å se kokte ut, kan du krydre lett med salt og pepper.
- Hvis du vil ta eggene dine til et 'helt annet nivå', legg til en teskje crème fraiche for å gi en kremaktig tekstur og forhindre at de blir overkokte.
- Server med ristet brød og grillede tomater og sopp. Pynt med hakket gressløk til slutt.
Se de siste matnyhetene og oppskriftene her.
