Ingen Tahini? Ikke noe problem! Pisk opp glatt og kremet hummus uten å si åpen sesam (lim inn)

Hva er det ikke å elske med hummus? Det er næringsrikt, deilig og tilfredsstillende; det er raskt, enkelt og økonomisk å lage; og barna liker det like godt som de voksne gjør. Men hva skjer når du har lyst til å piske opp en del hummus, men du ikke har noen tahini? Ikke bekymre deg - det er mange alternativer.

Tahini er sesampastaen som gir rikdom og kompleksitet til tradisjonell hummus. Men hvis du ikke har noen tahini for hånden, bare vil prøve noe nytt (eller, gisp! Hvis familien ikke bryr seg om smaken av tahini), kan du fortsatt lage et velsmakende parti kikert (aka garbanzo bønne) dypp uten tahini. Du trenger ikke engang å gjøre noen erstatninger - du kan bare følge din favoritt hummusoppskrift og hoppe over tahini. La Sarah Carey vise deg hvor enkelt det er:

BLAND DET NOE MER

Hvis du føler deg eventyrlysten, kan du prøve å erstatte tahini med like mye peanøttsmør, solsikkefrøsmør, gresk yoghurt, hakkede ristede paprika, pitted oliven, stekte rødbeter, dampet søtpotet, avokado eller tint frosne erter, for å nevne noen få muligheter.

GO BEAN, BEYOND HUMMUS

Ha det gøy å eksperimentere, og husk at du kan erstatte kikerter i hvilken som helst bønneoppskrift. Prøv den gamle switcheroo med en av disse oppskriftene:

Koriander-Chile Pinto Bean Dip

Blomkål – Hvit bønnedyp

White Bean and Olive Dip

Red Bean Dip

White Bean Dip

Any-Bean Dip

Kommentarer