Det er utrolig hva du kan gjøre med en krukke med disse søte syltede piquanté paprikaene.
AvOppdatert 14. november 2020 Hvert produkt vi har er valgt uavhengig og vurdert av redaksjonen vår. Hvis du kjøper ved hjelp av koblingene som er inkludert, kan vi tjene provisjon. Annonse
krukke med pepperdew paprikaKreditt: Bryan GardnerSøt varmt og diminutivt, kan Peppadew Peppers® være bra kastet i salater eller til og med gaffel rett fra krukken, men da har de en tendens til å bli glemt. Og der lurer krukken og får oss til å føle oss skyldige hver gang vi får et glimt av at den surrer bak på kjøleskapet.
De kan være små, men de fyldige, små piquanté-pepperlegemene har så mye smak at vi føler at de fortjener mer TLC og oppmerksomhet. Peppadew-merke paprika, kirsebær-pepper i størrelse, er en velkommen forandring fra de mer kjente og store paprikaene, og deres silkeaktige tekstur gjør dem veldig tilpasningsdyktige.
I slekt: Hva er stikkende pære? Alt om dette søte Frukt
Hva er Peppadew Peppers®?
La oss sikkerhetskopiere litt. For å spise en fersk pikantépeper må du reise til Sør-Afrika, hvor de dyrkes og markedsføres av Peppadew International . Deres etterspurte frø er ikke tilgjengelig for andre dyrkere enn de utpekte bøndene som produserer dem i Sør-Afrika. Denne lille Capsicum-sorten ble utviklet der i den nordlige provinsen Limpopo, etter en tilsynelatende tilfeldig oppdagelse av en pepper med spesielle egenskaper - muligens en sjansehybrid. Det ble navngitt, merket, og frøet ble patentert. Du kan si at Peppadew Pepper lever under permanent låsing.
Importerte Peppadew Peppers ved siden av staten er tilgjengelig bevart i krukker. Det er internett-rumbling at noen av disse krukkene faktisk inneholder kirsebær paprika i en krydret saltlake. Vi vet ikke om det faktisk er sant, men de forblir deilige, og vi liker at alt forberedelsesarbeidet er gjort for oss: Ingen grilling og avfrysing er nødvendig.
Hvordan bruke dem
Den milde varmen fra piquanté paprika gjør dem til en god partner for søte ingredienser, og vi elsker dem innlemmet i duftende maisbrød. Liker du litt zing i en Margarita? Prøv vår Peppadew Pepper Margarita, som får deg til å legge en skje med Peppadew Pepper saltlake til blandingen for å balansere Cointreau når du rister opp den klassiske drikken. En forrett å gå med cocktailen din? Stopp litt mild og fersk bondeost i de krydrede åpningene. Vi trenger ikke å nevne pizza, gjør vi? Strø dem over mozzarella-basen din med en myldret fersk oregano. Kast piquanté paprika i en mengde blender-gazpacho for å gi den dybde og ryggrad. Peppadew Pepper pesto er også lett å piske opp i en kjøkkenmaskin: Bare tilsett ristede mandler, hvitløk og olivenolje. Det er et øyeblikkelig og kremaktig pålegg til dine favorittkaker eller crusty brød og en guddommelig rask saus til pasta.
